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Erdbeer-Tiramisu

Ein cremiges und schnelles Erdbeer-Tiramisu, ideal für Geselligkeit und zur Vorbereitung im Voraus.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italienisch
Calories: 275
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 kg Erdbeeren Frisch und reif wählen.
  • 160 g Puderzucker Kann durch normalen Zucker ersetzt werden.
  • 200 g Vollmilchjoghurt Für die cremige Masse.
  • 250 g Mascarpone Für die cremige Masse.
  • 1 Packung Löffelbiskuits Für die Schichtung.
  • 400 ml Kaffee (abgekühlt) Zum Beträufeln der Biskuits.
  • Schokoladenraspeln Zum Garnieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Erdbeeren gründlich waschen und in Scheiben oder Hälften schneiden. In einer Schüssel mit Puderzucker vermengen und für 30 Minuten ziehen lassen.
  2. In einer separaten Schüssel Joghurt und Mascarpone gut verrühren, bis eine homogene, cremige Masse entsteht.
  3. In einer flachen Form eine Schicht Löffelbiskuits auslegen und mit abgekühltem Kaffee beträufeln.
  4. Die Joghurt-Mascarpone-Mischung gleichmäßig auf die Löffelbiskuits verteilen.
  5. Eine Schicht der gezuckerten Erdbeeren darauf geben und vorsichtig verteilen.
  6. Wiederhole die Schritte, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte die Joghurt-Mascarpone-Mischung und die Erdbeeren sein.
  7. Mit Schokoladenraspeln dekorieren.
  8. Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Am besten über Nacht.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 275kcalCarbohydrates: 30gProtein: 7gFat: 15gSaturated Fat: 9gSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 20g

Notes

Um das Tiramisu geschmackvoller zu machen, kann der Kaffee mit Amaretto oder Vanilleextrakt verfeinert werden.

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