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Erdbeertorte mit Quarkcreme

Ein schnelles und köstliches Rezept für eine Erdbeertorte mit Quarkcreme, ideal für Familienfeiern oder gemütliche Nachmittage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 80 g Butter Bei Zimmertemperatur
  • 5 Stück Eier
  • 200 g Zucker Kann durch Erythrit ersetzt werden
  • 140 g Mehl Glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 750 g Erdbeeren Frisch oder gefroren, aufgetaut
  • Optional Vanille oder Zitronenschale Für mehr Geschmack
  • Optional Schlagsahne Zum Dekorieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Schmelze die Butter in einem Topf oder Mikrowelle und verrühre sie mit Zucker und Eiern bis zur cremigen Masse.
  3. Füge das Mehl hinzu und vermenge alles gut ohne Klumpen.
  4. Gib den Teig in eine gefettete Kuchenform und streiche die Oberfläche glatt.
  5. Backe den Kuchen für etwa 25-30 Minuten, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
  6. Lass den Kuchen vollständig abkühlen und belege ihn mit Quarkcreme und frischen Erdbeeren.
  7. Dekoriere optional mit Schlagsahne.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 7gFat: 10gSaturated Fat: 5gSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 20g

Notes

Aufbewahrung: Kühlschrank bis zu 3 Tage, einfrieren bis zu 3 Monate. Torte kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.

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