Go Back
–+ servings

Frikadellen aus dem Backofen

Cremige und leckere Frikadellen aus dem Backofen, ideal für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 325
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten für Frikadellen
  • 1 Stück Zwiebel oder eine Tasse Röstrzwiebeln
  • 1-2 EL Senf
  • 650 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Stück großes Ei
  • 2-3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
  • 4 EL warmes Wasser Hält die Frikadellen saftig.

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebel fein hacken und für etwa 5 Minuten vorbereiten.
Mischung herstellen
  1. Die gehackte Zwiebel mit Senf, Hackfleisch, Ei und Ketchup in eine große Schüssel geben.
Wasser hinzufügen
  1. 4 EL warmes Wasser zur Mischung geben und alles gut vermengen.
Frikadellen formen
  1. Aus der Mischung gleichmäßige Frikadellen formen und darauf achten, dass sie nicht zu platt gedrückt werden.
Backblech vorbereiten
  1. Frikadellen auf ein Backblech legen, optional mit Backpapier auslegen.
Backen
  1. Backofen auf 180°C vorheizen und die Frikadellen für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 2gCalories: 325kcalCarbohydrates: 3gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gSodium: 400mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

Diese Frikadellen sind perfekt für Meal Prep und können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!