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Leckeres Gyros-Spätzle Auflauf mit zartem Fleisch und feinen Teigwaren

Gyros-Spätzle Auflauf

Ein cremiger Gyros-Spätzle Auflauf, der schnell zubereitet ist und perfekt für ein gemütliches Abendessen oder Meal Prep geeignet ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 650
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Spätzle Du kannst auch Tiefkühlspätzle nutzen.
  • 400 g Gyros Fleisch Kann durch Hähnchen oder Tofu ersetzt werden.
  • 200 g geriebener Käse Zum Beispiel Gouda oder Emmentaler.
  • 1 Zwiebel Würfeln.
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Brühe Gemüse- oder Hühnerbrühe.
  • Gewürze: Paprika, Pfeffer, Salz
  • Optional: Oliven oder Feta Für den besonderen Kick.
  • Frische Kräuter wie Petersilie Zur Garnierung.

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Spätzle nach Packungsanleitung in einem großen Topf mit Salzwasser (ca. 7-10 Minuten). Lass sie gut abtropfen.
  2. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Gyros Fleisch etwa 5-7 Minuten, bis es schön goldbraun ist.
  3. Würfle die Zwiebel und füge sie zum Fleisch hinzu. Brate sie mit, bis sie glasig ist (ca. 3-4 Minuten).
  4. Lege in eine Auflaufform zuerst die Spätzle, dann das Gyros und die Zwiebel-Schicht darüber.
  5. Mische die Sahne und Brühe in einer Schüssel und gieße die Mischung gleichmäßig über den Auflauf.
  6. Bestreue den Auflauf mit dem geriebenen Käse.
  7. Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen bei 180°C und backe den Auflauf ca. 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 650kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 35g

Notes

Für mehr Geschmack frische Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen. Um den Auflauf cremiger zu machen, vermische einen Teil des Käses mit der Sahne und Brühe.

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