Joghurt-Kirschkuchen

Ein cremiger und fruchtiger Kuchen, der sich schnell zubereiten lässt und perfekt für die ganze Familie ist.

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Prep Time 15

Cook Time 45

Total Time 1

Servings: 8 Servierungen

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Deutsch

Calories: 190

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Hauptzutaten

200 g griechischer Joghurt Für die cremige Konsistenz.
150 g Zucker Alternativ Zuckeralternativen verwenden.
200 g Mehl Für glutenfreie Variante glutenfreies Mehl verwenden.
1 Päckchen Backpulver Für eine luftigere Konsistenz.
3 Stück Eier Sollten Zimmertemperatur haben.
200 g Kirschen Frisch oder aus dem Glas.
1 Prise Salz Um die Aromen zu heben.
Butter für die Form Zum Einfetten der Kuchenform.

Method

Vorbereitung

Heize deinen Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vor.
Mische in einer großen Schüssel den Joghurt, Zucker und die Eier sorgfältig, bis eine homogene Masse entsteht. (ca. 5 Minuten)
Siebe das Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel und verrühre alles gut, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. (ca. 2-3 Minuten)
Hebe die Kirschen vorsichtig unter den Teig, damit sie gleichmäßig verteilt sind. (1 Minute)
Fette deine Kuchenform mit Butter ein und fülle den Teig gleichmäßig hinein. Glätte die Oberfläche mit einem Teigschaber. (ca. 2 Minuten)

Backen

Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für etwa 40-45 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Servieren

Nimm den Kuchen aus dem Ofen, lasse ihn für einige Minuten abkühlen und serviere ihn dann nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 190kcalCarbohydrates: 26gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gSodium: 100mgSugar: 12g

Notes

Um den Kuchen geschmackvoller zu gestalten, kannst du Vanilleextrakt oder Zimt hinzufügen. Variationen sind möglich, wie Low Carb, High Protein, oder kinderfreundliche Alternativen.

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