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–+ servings

Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Hackfleisch und Crème Fraîche

Ein herzhaftes und schnelles Gericht mit Kartoffeln, Paprika und Hackfleisch, ideal für kalte Winterabende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch Rinderhack für extra Geschmack
  • 500 g Kartoffeln festkochende Kartoffeln für die perfekte Konsistenz
  • 1 Stück große Paprika rote Paprika gibt den besten Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel für die aromatische Basis
  • nach Geschmack g Crème Fraîche das i-Tüpfelchen, das alles verbindet
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • ml Öl zum Braten Olivenöl oder Pflanzenöl funktionieren gut

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden.
  2. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Kochen
  1. Ein wenig Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
  2. Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten, bis sie glasig sind und duften.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und goldbraun anbraten.
  4. Die Kartoffelwürfel und die Paprikastücke dazugeben und gründlich vermischen.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen, gelegentlich umrühren.
  6. Vor dem Servieren einen Löffel Crème Fraîche unterrühren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gSodium: 600mgFiber: 5gSugar: 3g

Notes

Frische Zutaten sind entscheidend für den Geschmack. Variiere die Zutaten nach Belieben.

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