Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Hackfleisch und Crème Fraîche

Eine herzhafte und cremige Pfanne mit Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika, die ideal für die ganze Familie ist.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 servings

Course: Familienessen, Hauptgericht

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Hauptzutaten

500 g Hackfleisch Rinder- oder gemischtes Hackfleisch, hochwertig.
500 g festkochende Kartoffeln Für gleichmäßiges Garen.
1 large Paprika Rot oder gelb, je nach Vorliebe.
1 Zwiebel Frisch und aromatisch.
to taste Crème Fraîche Für die cremige Note.
to taste Salz Essentiell zum Würzen.
to taste Pfeffer Essentiell zum Würzen.
to taste Öl Ein gutes Pflanzenöl zum Braten.

Method

Vorbereitung

Schneide die Zwiebel und die Paprika in kleine Stücke.
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel.

Kochen

Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel an, bis sie glasig ist.
Gib das Hackfleisch dazu und brate es gut an, bis es durchgegart ist.
Füge die Kartoffelwürfel und die Paprikastücke hinzu und vermenge alles gut.
Würze mit Salz und Pfeffer und lasse alles bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen.
Vor dem Servieren einen großzügigen Löffel Crème Fraîche unterrühren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 3g

Notes

Für mehr Geschmack: Füge frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzu. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren. Kann eingefroren werden.

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