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–+ servings
Leckeres Käse-Knoblauch-Brot frisch aus dem Ofen, serviert auf einem Holzbrett.

Käse-Knoblauch-Brot

Ein einfaches und köstliches Käse-Knoblauch-Brot, das perfekt für Snacks oder als Beilage zu einer Suppe ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: International
Calories: 275
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Baguette oder Ciabatta
  • 3-4 Stück Knoblauchzehen Je nach Geschmack
  • 100 g Butter (weich) Sorgfältig weich machen
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella) Andere Käsesorten möglich
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Nach Belieben
  • Frische Petersilie zum Garnieren Optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder pressen. Um Geruch an den Händen zu vermeiden, kurz mit etwas Salz abreiben.
  2. Die weiche Butter in eine Schüssel geben, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. Das Baguette oder Ciabatta längs halbieren und die Schnittflächen großzügig mit der Knoblauchbutter einstreichen.
  4. Den geriebenen Käse gleichmäßig auf den Brothälften verteilen.
Backen
  1. Die Brothälften im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 10-12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Garnieren und Servieren
  1. Das Brot aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 275kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 12gSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

Das Brot kann gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Hält bis zu 2 Tage frisch. Kann auch eingefroren werden.

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