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–+ servings

Kasseler-Pfanne

Eine schnelle und herzhafte Kasseler-Pfanne mit Kartoffeln und buntem Gemüse, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Kasseler, in Würfel geschnitten
  • 600 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 1 Stück große Zwiebel, grob gehackt
  • 1-2 Stück Paprika (z.B. rot und gelb), in Streifen geschnitten
  • Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer nach Geschmack)
  • ml Öl, zum Anbraten

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide das Kasseler in gleichmäßige Würfel (ca. 2-3 cm).
  2. Die gewürfelten Kartoffeln in einer großzügig beschichteten Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Dies dauert etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Füge die Zwiebeln und die Paprika zu den Kartoffeln in die Pfanne und brate alles zusammen für weitere 5 Minuten an.
  4. Jetzt kommt das Kasseler dazu! Alles gut vermengen und für etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch durchgegart ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, je nach Belieben auch mit Paprikapulver oder Kräutern der Provence würzen.
  6. Serviere die Kasseler-Pfanne direkt nach dem Kochen und genieße das köstliche Ergebnis!

Nutrition

Serving: 1gCalories: 500kcalCarbohydrates: 37gProtein: 32gFat: 23gSaturated Fat: 8gSodium: 700mgFiber: 5gSugar: 3g

Notes

Für eine cremige Textur kann ein Schuss Sahne oder Creme Fraiche kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden. Bei der Gemüsewahl sind Zucchini oder Brokkoli als Variationen willkommen.

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