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–+ servings

Klassische Bruschetta

Ein einfaches und köstliches Rezept für klassische Bruschetta, perfekt für Partys und gesellige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bruschetta
  • 1 Stück Baguette oder Ciabatta Bevorzugt vom Bäcker, für optimalen Crunch.
  • 300 g frische Tomaten Reife, saftige kleine Sorten sind ideal.
  • 10 g frisches Basilikum Am besten aus dem eigenen Garten.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gepresst für das beste Aroma.
  • 50 ml Olivenöl Hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Für das richtige Würzen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heiz deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Schneide das Baguette oder Ciabatta in etwa 1 cm dicke Scheiben und lege sie auf ein Backblech.
  3. Gib einen Hauch von Olivenöl auf jede Brotscheibe.
Rösten
  1. Lass die Brotscheiben im Ofen rösten, bis sie goldbraun sind.
Tomatenmischung zubereiten
  1. Würfle die Tomaten klein und vermenge sie mit dem gehackten Basilikum, dem gepressten Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer.
Zusammenstellen
  1. Belege die gerösteten Brotscheiben großzügig mit der Tomatenmischung.
  2. Beträufle die Bruschetta mit etwas Olivenöl und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gSodium: 200mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

Serviere die Bruschetta sofort für die beste Textur. Reste sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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