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Knusprige Tomaten-Mozzarella-Toasts

Ein schnelles und einfaches Rezept für köstliche Tomaten-Mozzarella-Toasts, die an warme Sommerabende erinnern.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Toasts
  • 4 Scheiben Brot (ein rustikales Landbrot funktioniert hervorragend) Achte darauf, dass das Brot eine gute Kruste hat.
  • 2 Stück Tomaten, in Scheiben geschnitten Wähle die reifsten, die du finden kannst.
  • 200 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten Frischer Mozzarella bringt den besten Geschmack.
  • 1 EL Olivenöl Verwende qualitativ hochwertiges Öl für mehr Aromatik.
  • 1 TL getrockneter Oregano Alternativ frische Kräuter verwenden.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 200°C vor.
  2. Lege die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreiche sie leicht mit Olivenöl.
  3. Lege die Tomatenscheiben gleichmäßig auf die Brotscheiben und würze sie mit Salz, Pfeffer und Oregano.
  4. Verteile die Mozzarella-Scheiben großzügig über den Tomaten.
  5. Schiebe das Blech in den Ofen für etwa 10 bis 12 Minuten, oder bis der Mozzarella geschmolzen und leicht gebräunt ist.
  6. Nimm die Toasts aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 4gSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

Serviere die Toasts am besten warm direkt nach dem Backen. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und schmecken auch am nächsten Tag, wenn sie kurz aufgebacken werden.

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