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Leckeres Mandarinen-Tiramisu mit frischen Mandarinen und cremiger Schicht

Mandarinen-Tiramisu

Ein schnelles und cremiges Dessert mit frischen Mandarinen und Mascarpone, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: Italienisch
Calories: 325
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Tiramisu
  • 300 g Löffelbiskuits Kann mit einer anderen Flüssigkeit, wie Kaffee oder Fruchtsaft, variiert werden.
  • 500 g Mascarpone Oder alternative cremige Optionen für eine vegane Variante.
  • 300 ml Sahne Verwende pflanzliche Sahne für eine vegane Variante.
  • 150 g Zucker Kann durch Zuckeralternativen ersetzt werden.
  • 3 Stück Eier Kann durch Seidentofu in der veganen Variante ersetzt werden.
  • 1 Paket Vanillezucker
  • 1 Tasse Mandarinen (frisch oder aus der Dose) Bei Dosenmandarinen, diese gut abtropfen lassen.
  • Kakaopulver zum Bestäuben Optional, kann auch durch Schokolade ersetzt werden.
  • Mandarinensaft Hilft den Biskuits beim Eintauchen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Beiseite stellen.
  2. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
  3. Mascarpone vorsichtig unter die Eigelb-Zucker-Mischung heben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
  4. In einer weiteren Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
  5. Das steif geschlagene Eiweiß ebenfalls vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.
Zusammenstellen
  1. Löffelbiskuits kurz in den Mandarinensaft tauchen.
  2. Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Form legen.
  3. Eine Schicht Mascarpone-Creme und eine Schicht Mandarinen hinzufügen.
  4. Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit Mascarpone-Creme enden.
Fertigstellen
  1. Die Oberfläche mit Kakaopulver bestäuben.
  2. Tiramisu mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 325kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 20gSugar: 15g

Notes

Um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen, einen Spritzer Limettensaft über die Mandarinen geben.

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