Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
- Schlage die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig auf (ca. 5 Minuten).
- Siebe das Mehl und das Backpulver in die Schüssel und vermische alles gut.
- Füge die Milch und das Öl hinzu und rühre alles langsam ein, bis ein homogener Teig entsteht.
- Schneide die Früchte in kleine Stücke und hebe sie unter den Teig.
Backen
- Gieße den Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser etwa 26 cm) und backe ihn für ca. 30 bis 40 Minuten bei 180°C.
- Mache die Stäbchenprobe, um zu überprüfen, ob die Torte fertig ist.
Servieren
- Lass die Torte nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du sie servierst.
Nutrition
Notes
Die Torte kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleibt etwa 3 bis 5 Tage frisch. Auch das Einfrieren in Portionen ist möglich. Für mehr Geschmack kann eine Prise Zimt oder geriebene Zitronenschale hinzugefügt werden.