Ingredients
Method
Nudeln kochen
- Bringe in einem großen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen.
- Füge die Pasta hinzu und koche sie gemäß der Packungsanweisung für 8-10 Minuten, bis sie al dente sind. Rühre zwischendurch um, damit nichts anklebt.
Abgießen und Abkühlen
- Gieße die gekochte Pasta in ein Sieb ab und spüle sie kurz mit kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen. Lass die Pasta etwas abkühlen.
Zusammenstellung
- In einer großen Schüssel vermengst du die abgekühlte Pasta mit den gewürfelten Tomaten, der Gurke, den Oliven und dem Mozzarella.
- Alles vorsichtig durchmischen, um die Zutaten nicht zu zerdrücken.
Würzen
- Beträufle den Nudelsalat mit hochwertigem Olivenöl und würze ihn nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
Kühlen
- Du kannst den Salat sofort servieren, aber er schmeckt noch besser, wenn du ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lässt.
Nutrition
Notes
Für mehr Geschmack kann das Olivenöl mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinert werden. Möchtest du den Nudelsalat cremiger, füge griechischen Joghurt oder Frischkäse hinzu. Achte darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, damit sie ihre Form behalten.