Nussecken

Nussecken sind ein köstlicher Klassiker aus Deutschland, ideal für gemütliche Sonntage und schnelle Snacks. Sie sind einfach zuzubereiten, preiswert und für die ganze Familie geeignet.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 12 Stücke

Course: Dessert, Snacks

Cuisine: Deutsch

Calories: 170

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Teig

200 g Mehl Kann durch Dinkel- oder Vollkornmehl ersetzt werden.
100 g Zucker Kann durch Honig oder Agavendicksaft ersetzt werden.
150 g Butter Margarine oder pflanzliche Alternativen sind möglich.
1 Prise Salz

Belag

200 g Aprikosenmarmelade
2 Stück Eier Für vegane Varianten durch Apfelmus ersetzen.
100 g gemahlene Mandeln
250 g Haselnüsse (gehackt) Kann durch Walnüsse oder Mandeln ersetzt werden.

Glasur

100 g Schokolade Für die Glasur verwenden.

Method

Zubereitung

Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Mehl, Zucker, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen.
Die Masse in eine Backform drücken und gleichmäßig verteilen.
Aprikosenmarmelade auf den Teig verteilen.
Eier mit gemahlenen Mandeln und gehackten Haselnüssen verrühren und auf die Marmelade geben.
Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen.
Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Die Schokolade schmelzen und als Glasur verwenden.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 170kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 4gSodium: 20mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

Aufbewahrung: In einer luftdichten Dose aufbewahren, damit sie frisch bleiben. Haltbarkeit: Eine Woche lang haltbar. Einfrieren: Portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen. Vorbereiten für mehrere Tage: Vollständigen Blech auf einmal vorbereiten.

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