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Omas Apfelkuchen

Ein nostalgischer Apfelkuchen, der einfach zuzubereiten ist und Erinnerungen an Omas Küche weckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Bevorzugt Weizenmehl für eine gute Konsistenz.
  • 150 g Zucker Zucker kann reduziert werden, falls weniger Süße gewünscht ist.
  • 1 Päckchen Backpulver Für die perfekte Luftigkeit.
  • 2 Stück Eier Frische Bio-Eier werden empfohlen.
  • 100 g Butter Am besten in der Mikrowelle schmelzen.
  • 1 Prise Salz Hebt die Süße hervor.
  • Zimt nach Geschmack Zimt Ein Muss für den nostalgischen Geschmack.
Für die Äpfel
  • 3 Stück Äpfel Saftige Sorten wie Boskop oder Elstar sind ideal.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
  2. Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in kleine Stücke.
Teig zubereiten
  1. Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, die Eier, die geschmolzene Butter, das Salz und den Zimt und rühre alles gut durch, bis der Teig schön glatt ist.
  2. Hebe die Apfelstücke vorsichtig unter den Teig.
Backen
  1. Fülle den Teig in eine gefettete Backform und backe ihn für ca. 35-40 Minuten.
  2. Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn anschneidest.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 36gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gSodium: 100mgFiber: 2gSugar: 15g

Notes

Serviere den Kuchen am besten lauwarm mit Vanilleeis oder Schlagsahne. Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Kuchen kann auch eingefroren werden.

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