Pastel de Manzana con Rollos de Canela

Este pastel combina manzanas dulces y canela, brindando un sabor reconfortante y nostálgico en cada bocado.

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Prep Time 20

Cook Time 40

Total Time 1

Servings: 8 porciones

Course: Postre, Repostería

Cuisine: Americana

Calories: 300

Ingredientes del Pastel

250 g harina Asegúrate de usar harina de buena calidad para obtener la mejor textura.
125 g azúcar Puedes ajustar la cantidad a tu gusto; menos dulce si las manzanas son muy maduras.
1 paquetito azúcar vainillado Complementa perfectamente los sabores naturales.
4 manzanas Elige tus variedades favoritas; mezcla de manzanas ácidas y dulces es ideal.
2 cucharaditas canela ¡No escatimes en esta especia! La canela es la estrella de este pastel.
200 ml leche Puede ser entera o cualquier variante que prefieras.
2 huevos Ayudan a darle humedad y estructura al pastel.
1 cucharadita polvo de hornear Imprescindible para que el pastel suba y quede esponjoso.
mantequilla para engrasar Básico, pero necesario para que el pastel no se pegue.

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla la harina, el azúcar, el azúcar de vainilla y el polvo de hornear en un bol grande.
Bate los huevos y la leche en otro bol. Luego, añade esta mezcla a la mezcla de harina.
Mezcla todo bien hasta que obtengas un batido homogéneo.
Pela y corta las manzanas en rodajas finas.
Añade la canela a las manzanas y mezcla bien para que cada rodaja esté cubierta.
Engrasa un molde para hornear con mantequilla y vierte el batido de manera uniforme.
Coloca las manzanas sobre la mezcla de manera decorativa.
Hornea durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior.
Deja enfriar y sírvelo caliente o frío.

Serving: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 6gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 20g

Puedes servirlo con helado de vainilla o crema batida. Guardar en un recipiente hermético en la nevera.

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