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–+ servings
Pistazien-Kokosmakronen auf einem Teller, frisch gebacken

Pistachio Coconut Macaroons

Ein schnelles und einfaches Rezept für köstliche Pistachio Coconut Macaroons, die eine perfekte Kombination aus Kokos und Pistazien bieten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Süßigkeit
Calories: 175
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Kokosraspeln
  • 100 g gemahlene Pistazien Für intensiveren Geschmack, rösten.
  • 150 g Honig Kann durch Agavendicksaft ersetzt werden.
  • 1 TL Zitronensaft
  • 3 Eiweiß Für die perfekte Textur.

Method
 

Vorbereitung
  1. Eiweiß in einer großen Schüssel steif schlagen (ca. 3-4 Minuten).
  2. In einer separaten Schüssel Honig, Zitronensaft und Kokosraspeln vermengen.
  3. Gemahlene Pistazien hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
  5. Bei 160 °C Umluft für ca. 15 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 2gCalories: 175kcalCarbohydrates: 18gProtein: 4gFat: 8g

Notes

Optionale Zutaten: Vanille für den zusätzlichen Geschmack. Aufbewahrungshinweise: Kühlschrank bis zu einer Woche, einfrierbar.

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