Quark Pfannkuchen mit Pudding ohne Mehl

In nur 4 Minuten kannst du diese leichten und fluffigen Quark Pfannkuchen zubereiten, die vollkommen mehlfrei sind und mit verschiedenen Toppings verfeinert werden können.

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Prep Time 4

Cook Time 4

Total Time 8

Servings: 2 Servierungen

Course: Frühstück, Snacks

Cuisine: Deutsch

Calories: 240

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Hauptzutaten

2 Packungen Vanillepuddingpulver Verwende Instant-Puddingpulver.
50 g Zucker Für süßen Teig.
3 Stück Eier Sorgen für die fluffy Konsistenz.
200 ml Milch Ungesüßte Pflanzenmilch kann auch verwendet werden.
150 g Quark Das Herzstück des Rezepts.
eine Prise Salz Gleicht die Süße aus.
etwas ml Sonnenblumenöl Für die Bratpfanne.

Method

Zubereitung

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit einem Mixer oder Schneebesen gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen und etwas Sonnenblumenöl hinzufügen.
Wenn die Pfanne heiß ist, den Teig in kleinen, dicken Kreisen hineingießen.
Die Pfannkuchen auf einer Seite braten, bis sie goldgelb sind, dann vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls bräunen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 240kcalCarbohydrates: 34gProtein: 8gFat: 8gSaturated Fat: 1gSodium: 150mgSugar: 15g

Notes

Teste die Temperatur der Pfanne, indem du ein paar Tropfen Wasser hineinfallen lässt. Verwende eine Kelle für gleichmäßig große Pfannkuchen. Die Masse nicht zu viel mixen, um die Konsistenz nicht zu beeinträchtigen.

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