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–+ servings

Raffaello-Kuchen

Ein himmlischer, ohne Backen zubereiteter Raffaello-Kuchen, der mit Frischkäse, weißer Schokolade und Kokosnuss verführt.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Kekse Butterkekse oder andere Sorten
  • 100 g geschmolzene Butter
Füllung
  • 400 g Frischkäse Gute Qualität verwenden
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g geschmolzene weiße Schokolade Optisch und geschmacklich ein Highlight.
Dekoration
  • 200 g Kokosraspel Für die Oberseite

Method
 

Zubereitung
  1. Kekse zerbröseln: Nimm die Kekse und zerbrösele sie in einer Schüssel.
  2. Butter hinzufügen: Mische die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter und drücke sie in eine Springform.
  3. Frischkäse-Mischung: Vermenge den Frischkäse mit dem Puderzucker und der geschmolzenen weißen Schokolade.
  4. Schlagsahne unterheben: Schlage die Sahne steif und hebe sie unter die Frischkäsemischung.
  5. Fülle den Kuchen: Gib die Mischung auf den Keksboden und verteile sie gleichmäßig.
  6. Kokosraspeln: Bestreue die Oberfläche mit Kokosraspeln.
  7. Kühlen: Lass den Kuchen für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
  8. Servieren: Schneide den Kuchen in Stücke und genieße.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gSodium: 50mgFiber: 2gSugar: 25g

Notes

Kekse variieren für unterschiedlichen Geschmack. Gut kühlen für ideale Konsistenz. Mit frischen Früchten oder Schokoladenspänen dekorieren.

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