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–+ servings

Rindfleisch-Pfanne mit Paprika und Reis

Ein schnelles und einfaches Gericht mit zartem Rindfleisch und buntem Gemüse, perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsche, Familienessen
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rindfleisch (z.B. Rinderfilet oder Rinderhüfte) Wähle das beste Rindfleisch, das du finden kannst.
  • 1 rote Paprika Frisch verwenden.
  • 1 gelbe Paprika Frisch verwenden.
  • 1 Zwiebel Gibt dem Gericht eine tolle Basis.
  • 2 Knoblauchzehen Ein Muss für herzhaften Geschmack.
  • 200 g Reis Weißer oder Basmati-Reis.
  • 2 EL Sojasauce Für besonderen Umami-Geschmack.
  • 2 EL Öl Für das Braten des Fleisches.
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack Schmecke alles gut ab.
  • Frischer Koriander oder Petersilie Zum Garnieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Koche den Reis nach Packungsanweisung in einem Topf.
  2. Schneide das Rindfleisch in dünne Streifen und brate es in einem Wok oder einer großen Pfanne mit heißem Öl an, bis es schön braun ist.
  3. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein und gib sie zum Fleisch. Kurz mitbraten, damit die Aromen sich verbinden.
  4. Schneide die Paprika in Streifen und füge sie hinzu. Brate sie, bis sie weich werden.
  5. Würze alles mit Sojasauce, Pfeffer und Salz. Gut vermischen!
  6. Mische den gekochten Reis unter und achte darauf, dass alles gleichmäßig verteilt ist.
  7. Heiß servieren und mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

Wenn du Zeit hast, marinier das Rindfleisch in der Sojasauce für mindestens 30 Minuten. Du kannst auch andere Gemüse wie Brokkoli oder Zucchini hinzufügen.

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