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Spinat Frischkäse Soße

Eine cremige, schnell zubereitete Spinat Frischkäse Soße, ideal für gesunde Familienmahlzeiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Sauce
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g frischer Spinat Gründlich waschen, um Sand zu entfernen.
  • 200 g Frischkäse Kann durch pflanzliche Alternative ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Vorbereitung: fein hacken.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Vorbereitung: fein hacken.
  • 50 g Butter Für das Anbraten.
Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch hacken (ca. 5 Minuten).
  2. Spinat gründlich waschen, um Sand und Schmutz zu entfernen.
Kochen
  1. Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen (ca. 5 Minuten).
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebel glasig ist (ca. 3 Minuten).
  3. Frischen Spinat in den Topf geben und dämpfen, bis er zusammenfällt (ca. 3 Minuten).
  4. Hitze reduzieren und Frischkäse einrühren, bis eine cremige Soße entsteht (ca. 2 Minuten).
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weiterkochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 200kcalCarbohydrates: 5gProtein: 7gFat: 15gSaturated Fat: 10gFiber: 2gSugar: 1g

Notes

Für mehr Geschmack kann Muskatnuss hinzugefügt werden. Die Soße eignet sich hervorragend für Meal Prep und kann 3-4 Tage im Kühlschrank gelagert werden.

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