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Zitronenmousse ohne Eier

Ein leichtes und frisches Zitronenmousse, perfekt für warme Tage und ohne Eier zubereitet, wobei frische Zutaten im Vordergrund stehen.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert, Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Zitronenmousse
  • 250 g Mascarpone Wählen Sie eine hochwertige Marke für die beste Cremigkeit.
  • 200 g Schlagsahne Gut gekühlt verwenden, damit sie optimal steif wird.
  • 80 g Zucker Passt perfekt zur Säure der Zitrone.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Bringt eine süße, aromatische Tiefe in das Dessert.
  • 1 Stück Zitrone (Saft und Abrieb) Frische Zitrone verleiht das kraftvolle Aroma.

Method
 

Zubereitung
  1. Schlagsahne zusammen mit dem Vanillezucker in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer steif schlagen.
  2. In einer separaten Schüssel Mascarpone mit Zucker, Zitronensaft und Abrieb glatt rühren.
  3. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
  4. Die Mischung in kleine Gläser verteilen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  5. Vor dem Servieren mit Zitronenscheiben oder frischen Minzblättern garnieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 10gSodium: 50mgSugar: 15g

Notes

Frische Zutaten sind entscheidend. Verwenden Sie gut gekühlte Schlagsahne. Experimentieren Sie mit zusätzlichen Aromen wie Zitronenlikör.

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