Ingredients
Method
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Halbiere und entsteine die Zwetschgen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Salz vermengen.
- Füge die weiche Butter und die Eier hinzu, und verknete alles gut, bis der Teig geschmeidig ist.
- Nehme ein Stück Teig ab und stelle es zur Seite für die Streusel.
- Drücke den restlichen Teig gleichmäßig in eine gefettete Backform.
- Verteile die Zwetschgen gleichmäßig auf dem Teig.
- Knete das beiseitegelegte Stück Teig mit etwas zusätzlichem Zimt und streue es großzügig über die Zwetschgen.
- Backe den Kuchen ca. 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lasse den Kuchen abkühlen und genieße ihn dann.
Nutrition
Notes
Achte darauf, dass die Zwetschgen frisch und reif sind. Für eine glutenfreie Variante kann glutenfreies Mehl verwendet werden. Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch.
