Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist ein traumhaftes Dessert, das durch seine Kombination aus cremigem Quark, leckerem Vanillepudding und einer schneeweißen Baiserhaube besticht. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Kuchen verzaubern!
Der Zauber des Quark-Schneekuchens
Warum Quark-Schneekuchen?
Quark-Schneekuchen ist die perfekte Mischung aus saftigem Quark und süßem Baiser, abgerundet mit dem feinen Geschmack von Vanillepudding. Er eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als Highlight zum Nachmittagskaffee. Die schneeweiße Baiserhaube gibt dem Kuchen nicht nur seinen Namen, sondern sorgt auch für eine besondere Optik und zusätzlichen Genuss.
Vielseitigkeit und Genuss
Dieser Kuchen ist unglaublich vielseitig und lässt sich nach Belieben variieren. Sie können den Quark mit Zitronenschale verfeinern oder dem Baiser eine leichte Zimtnote hinzufügen. Servieren Sie den Kuchen pur oder mit frischen Beeren für einen besonderen Genuss.
Zubereitung: Schritt für Schritt
Das Rezept für Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Lassen Sie uns loslegen!
Rezept für Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding
Zutaten
Für den Boden:
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
Für die Füllung:
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Zitrone (Schale und Saft)
- 200 ml Sahne
Für die Baiserhaube:
- 3 Eiweiß
- 150 g Zucker
Zubereitung
- Boden vorbereiten: Alle Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig verkneten und in eine gefettete Springform drücken. Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 10 Minuten vorbacken.
- Füllung zubereiten: Quark, Zucker, Eier, Puddingpulver, Zitronenschale und -saft gut verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die Füllung auf den vorgebackenen Boden geben und bei 180 °C etwa 45 Minuten backen.
- Baiserhaube vorbereiten: Das Eiweiß steif schlagen und den Zucker nach und nach einrieseln lassen. Die Baisermasse auf den heißen Kuchen streichen und weitere 10-15 Minuten backen, bis das Baiser leicht gebräunt ist.
- Abkühlen lassen: Den Kuchen im ausgeschalteten Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen, damit sich die “Schneekristalle” bilden können.
Nährwerte pro Stück
- Kalorien: ca. 300 kcal
- Eiweiß: 7 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 25 g
Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Backzeit: 70 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 40 Minuten
Fazit: Ein himmlischer Genuss
Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist wirklich ein Traum und perfekt für jede Gelegenheit! Die Kombination aus cremigem Quark, süßem Baiser und dem feinen Geschmack von Vanille macht diesen Kuchen zu einem unwiderstehlichen Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung verzaubern. Ob für besondere Anlässe oder einfach so – dieser Quark-Schneekuchen wird garantiert immer wieder auf den Tisch kommen. Guten Appetit!
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